荷西時期

一六二二年八艘荷軍艦向澎湖駛向，他們到的時候，駐兵都回大陸了，因為澎湖的駐兵一年只來兩次，剛好荷蘭兵來的時候正是他們不在的時候，所以他們很輕鬆的佔領了澎湖，明朝政府便下令福建巡撫南居益率領水師，向荷蘭宣戰，並用海禁，封鎖他們的糧食和水源，荷蘭軍只好撤出澎湖，但荷蘭人跟明朝政府談條件的，荷蘭軍撤出澎湖，但以後中荷可通商，無條件讓荷蘭佔領台灣，這些明朝都答應了。他們進了台灣，首先在安平建砲壘，再建熱蘭遮城，作為軍事要地，保護荷蘭人，另外又建了普羅民遮城，作為在台灣的大本營。
他們以宗教洗腦的方式，說服人民，荷蘭人從印度引進一百二十一頭牛給人民耕種，除了進口牛隻，他們還引了豬，新種蔬果，修築水利工程，以方便灌溉，因為當時台灣人口很少，荷蘭人就招募福建、廣東的中國人來開墾，接著人口增多，生產的能力也增加了，荷蘭人課下了重稅，他們實施了「實物十一稅」獲得多少都要交十分之一「人頭稅」每家有幾人就要交幾張鹿皮，不管大人和小孩「關稅」「漁獵稅」與實物十一稅相同「臨時稅」：：：百姓的生活越來越苦，就在荷蘭人統治安平以後，西班牙人在北部登陸，他們佔領了三貂角、雞籠嶼、滬尾等地方，並見了聖多明哥城，西元一六四一年荷蘭軍向西班牙軍下了 挑戰書，西班牙軍接受了挑戰，雙方在二年之後展開大戰，最後西班牙軍因兵力不足而戰敗、撤退。

出自於台灣歷史故事